Jiří Štork (* 16. 11. 1919, + 20. 1. 1977)
houslista
Studium na gymnáziu v Českém Brodě zakončil v roce 1939 maturitou. Začal studovat na Obchodní akademii obor pojistné matematiky. Po uzavření vysokých škol v listopadu 1939 nastoupil v Občanské záložně v Úvalech. Od roku 1941 pracoval v masném průmyslu nejprve na ústředním ředitelství, později ve Sdružení masného průmyslu v Praze, vždy jako úředník. Vážná hudba byla pro něho nejkrásnějším vyplněním volného času. Miloval hru na housle, kterou nejprve studoval u profesora Hrdiny, později u St. Ondříčka. Veřejně vystupoval již ve dvanácti letech. Od roku 1958 do roku 1975 hrál první housle v orchestru ÚKDŽ v Praze. Hrál též v amatérském kvartetu v Úvalech. Jeho syn Jiří patří v současnosti mezi významné české sběratele autogramů.